工作日的午市是大吉日料性价比最高的时段,避开周末和节假日的晚市高峰，不仅不用排队等位，还能享受到午市的专属套餐优惠，午市的出餐速度也比晚市快，适合想在午休时间好好吃一顿的上班族，不用耽误太多时间，也能吃的舒服，如果实在想在周末去，最好提前一天在公众号预约，选下午五点半刚开门的时间到，这时候店里人少，服务员能更耐心的介绍菜品，不用挤在人堆里吃。
大吉日料的招牌里,厚切三文鱼腩是一定要点的，脂肪分布均匀，入口即化，没有普通三文鱼的腥味，搭配现磨的山葵和鲜酱油，口感特别好，还有炙烤鹅肝手握，鹅肝烤到表面微微焦香，里面还是软嫩的，和酸甜的醋饭搭配，不会觉得腻，一口一个刚好，寿喜烧锅也值得一试，用的是澳洲和牛，煮出来的肉嫩，汤汁浓郁，搭配无菌蛋液蘸着吃，是日料里的经典吃法。
吃日料的时候,搭配一点小食能平衡口感，大吉日料的盐烤银杏果就很不错，烤的香香的，剥壳就能吃，颗粒饱满，没有苦味，还有芝士玉米，烤的芝士拉丝，玉米甜甜的，是很受欢迎的小食，适合和朋友分着吃，不会太占肚子，如果喜欢吃清爽的，还可以点一份中华海草，酸酸甜甜的，口感脆爽，吃多了油腻的东西，吃一口海草特别解腻。
吃大吉日料的时候,有几个小细节能让体验更好，比如寿司要一口吃下去，不要分两口，这样能同时感受到醋饭和食材的味道，蘸酱油的时候，要把食材的一面朝下，不要把醋饭泡在酱油里，不然会太咸，也会破坏醋饭的口感，还有，不要点太多，吃多少点多少，避免浪费，店里的分量都不小，两个人点三到四个主菜加一份小食就够了。
吃大吉日料要想好吃，不用追求点贵的，选对时段，点招牌菜，搭配合适的小食，再注意一点用餐的小细节，就能吃到舒服又美味的日料了。